ESIX Ecole d'Ingénieurs Université de Caen Normandie  

Biscuit et gâteaux


Le P'tit Faba

ECOTROPHELIA FRANCE 2024

Le P’tit Faba : la collation sucrée et protéinée aux fèves françaises, 100% BIO, 100% gourmande !

Bienvenue dans la cinquantaine, l'âge où prendre soin de sa santé devient un sport, tout en jonglant avec la gourmandise. Voici Le P’tit Faba, votre nouvel allié ! Imaginez un gâteau élaboré avec des fèves, sublimé par un gel de citron et agrémenté de 3 petites Fèvringues sucrées et croquantes. La Fèvringue ? Un pur délice, résultat d'un mélange d’aquafaba de fèves et de sucre, expérience unique assurée. Et ce n'est pas tout ! En plus de régaler vos papilles, Le P’tit Faba est riche en protéines, et apporte 8,4% des besoins par jour à chaque portion, car il n'y a pas d'heure pour faire le plein d'énergie ! Avec son Nutri-Score A, ses ingrédients BIO à 91% français et son emballage 100% recyclé, il s'engage pour votre bien-être et celui de la planète. Alors, laissez-vous tenter et retrouvez Le P’tit Faba dans les rayons sucrés de vos magasins BIO normands, au prix de 5,35 € pour 6 portions individuelles. Croyez-nous, votre cinquantaine n'aura jamais été aussi savoureuse et responsable !

CATÉGORIES : Biscuit et gâteaux.
PRÉSERVATION : Sec.
POPULATION : Diététique/Nutrition. Sénior. Végétarien.
INGRÉDIENTS : Céréale. Fruit. Huile végétale. Légumineuse. Sucre.
MOMENTS : Goûter et snack sucré.
INNOVATIONS : Recette. Matière première. Process. Concept. Emballage.








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Pour les éditions 2025-2026, le concours est accueilli et
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